Caractéristiques :

Belle robe intense rubis brillant.

Nez puissant, délicat et complexe aux notes animales de cuir neuf, de cerise, d'aromates des garrigues et dans lequel on retrouve toute la minéralité des schistes.
L'attaque en bouche est ronde et fruitée, laissant place à un bel équilibre des saveurs, vivacité et densité faisant bon ménage. Les arômes mettent en avant le côté réglissé et animal du terroir. Les tanins sont présents mais fins, la finale est élégante et d'une bonne longueur.

Ce vin de corpulence moyenne, excellemment équilibré, va encore s'affiner et s'épanouir pour offrir sa véritable palette aromatique et tout son charme languedocien.

Température de service : Entre 16°C et 18°C

Le site du producteur : http://domainegrandguilhem.delicenet.com/produits

Édité par : Domaine Grand Guilhem