Eigenschaften:

Farbe: Tiefes Granatrot

Duft: Intensiv, getrocknete Früchte (Pflaumen), Geröstetes, Bitterorange, Gewürze, Leder, Kirschen, Zedern

Geschmacksentfaltung: Angenehme Liaison von Frische und natürlicher Süße, fein, seidig, Aromen von roten Früchten und Kakao, schönes Finale

Kann mehrere Jahre gelagert werden. 

Serviertemperatur:
zwischen 7 °C und 8 °C oder bei einer Temperatur von 12 °C, damit die Aromen besser zur Geltung kommen

Kulinarisches Zusammenspiel: Blauschimmelkäse (z.B. Roquefort), Gänseleberpastete, Aufschnitt, Tapas, Melone, Süß-Saure Gerichte (z.B. Ente mit Pfirsichen), Suppe aus roten Früchten, Kekse, am Ende eines Essens mit einer Zigarre

Website des Winzers http://domainegrandguilhem.delicenet.com/produits

Verfasst von: Domaine Grand Guilhem